Passie voor Paling
We streven ernaar om op afzienbare tijd de commerciële productie van glasaal mogelijk te maken.
Ons team van vier biologen werkt in een gloednieuwe faciliteit om het mogelijk te maken.
Onze Ambitie
Glasaal Volendam BV wil glasaal kweken uit volwassen paling, na bevruchting in het lab en opkweek van de larven. Glasaal is een zeer gewild product met een hoge verkoopwaarde per kg. Glasaal wordt gebruikt voor de palingkweek en (buiten Nederland) ook voor de directe consumptie. Maar de kweek van Europese glasaal is nog nergens ter wereld gelukt. De techniek zit in de ontwikkelfase.
Ons team van vier biologen werkt in een gloednieuwe faciliteit om het mogelijk te maken. We werken samen met universiteiten om snellere voortgang te bereiken. Het onderzoek is gestructureerd door de levenscyclus van de paling in zeven mijlpalen op te knippen. Mijlpaal 6 is in 2022 bereikt.
NieuwsBerichten
Bekijk alle nieuwsberichtenNieuwsbrief maart 2023
Aanzienlijke voortgang in productie-efficiëntie In het laatste half jaar hebben we aanzienlijke voortgang geboekt in de doorgroei van larven. We…
Paling als Bedreigde diersoort
De huidige palingkweek is afhankelijk van wilde glasaal (jonge paling). Glasaal wordt voor de Europese kust gevangen en vervolgens opgekweekt tot consumptiepaling. Een deel wordt weer uitgezet in het zoete water om de palingstand in de binnenwateren te ondersteunen. Desondanks wordt de Europese palingstand bedreigd door obstakels in de trekroutes, afname van leefgebied, vervuiling, ziektes en overbevissing. De palingstand in Nederland is in de afgelopen vijftig jaar met 95% gedaald.